最近剛好爸媽來台中找我們吃飯
所以就找了這家朋友很推薦，非常特別的台菜咖啡廳-馨苑小料理
馨苑小料理可以說是中部人的私藏名單，沒有訂位可是吃不到呢！
馨苑小料理 是一家隱藏巷弄裡的庭院咖啡廳，更是台中首創「台菜咖啡廳」
主打主廚創意台菜料理，使用台灣 319 鄉鎮 的特色菜、產銷履歷安心食材
打造出精緻美味、健康營養，單人也能獨享的台菜料理！
隱身在巷弄裡的 馨苑小料理 ，竟然還有一整片綠意盎然的前院
想必在這裡用餐，感覺就很愜意～
更厲害的是，馨苑小料理還曾經於 2020 年榮獲台中米其林必比登推薦餐廳！
而且除了提供正餐之外，下午茶時段更供應午茶小時光餐點、莊園咖啡、精選手沖咖啡
讓客人不論什麼時段，都能來享受美食時光～
馨苑小料理以台灣在地食材，結合創意，帶來全新的創新台菜文化體驗
個人套餐的設計，提供單人份獨享台菜，一個人也能輕鬆吃台菜
透過在咖啡廳般的空間，突破過往傳統合菜的用餐方式
芋奶鮮嫩雞骨球 $280（+$80升級套餐）
這道「芋奶鮮嫩雞骨球」，可是獲得米其林指南必比登大力推薦的餐點！
由主廚獨家創意研發，是馨苑小料理的人氣主打產品
食材嚴選台灣在地大甲芋頭與椰奶熬製成香濃芋泥
味道香甜濃郁，與去骨雞腿肉一同煨煮，沒想到芋頭和雞腿肉也能這麼搭！
芋頭吃起來相當的綿密濃郁，更帶出雞肉本身的鮮甜味
料理保留大塊的芋頭塊，鬆軟綿密
最後撒上生菜、香脆可口的紫薯片，更增添清爽滋味，口感非常層次非常豐富呢！
只要加$80，就可以享有套餐的三樣精緻小菜、熱湯、燙青菜
三樣精緻小菜分別是蔥燒油機、杏鮑菇木耳、蒸蛋
都很精緻美味，味道不會過鹹過油，好吃！
菠蘿遇見櫻桃鴨$280（+$80升級套餐）
個人套餐的份量真的很足夠，搭配不同的小菜，吃得飽也能吃得巧～
菠蘿遇見櫻桃鴨，就是一道結合鳳梨與櫻桃鴨肉的創意料理
主廚選用台灣在地食材，以宜蘭櫻桃鴨為主軸
將酸甜鳳梨與木耳大火快炒，醬汁鹹香、酸甜口感非常特別
宜蘭櫻桃鴨肉質細嫩有彈性，完全不乾柴
鴨肉吸收了醬汁的精華，非常入味，超好吃啊～～～
櫻桃鴨肉與鳳梨一起品嚐，鳳梨的酸甜結合鴨肉的鹹香
有別於又鹹又油的傳統台菜，肉嫩清爽不油膩，真的是風味獨特又不油膩
再搭配台東嚴選關山米，配飯超涮嘴
整碗飯就可以吃光光了！
香菇燴豆腐 $240 (319 限定，蛋奶素)
馨苑每三個月會推出結合台灣 319 鄉鎮的特色台菜
致力於實踐台灣在地特色菜的創新
而這次 319 計劃，結合台中特產「新社香菇」推出「香菇燴豆腐」、「芋頭香菇粥」
（香菇燴豆腐可升級成套餐，芋頭香菇粥為午茶小時光餐點)
這道香菇燴豆腐，以新鮮的新社香菇，與雞蛋豆腐一起入菜
雞蛋豆腐柔嫩綿密，香菇則是具有水感與彈性
再加入彩椒、花椰菜等食材，顏色鮮豔美味
師傅將雞蛋豆腐料理到外酥內嫩，搭配鹹香醬汁超下飯！
金沙地瓜 $180
這道金沙地瓜完全讓我驚豔！可以說是我最喜歡的一道菜～
選用香甜的台57號地瓜，裹上金沙(鹹蛋黃) 之後炸過
炸粉很薄脆，而且炸到很酥脆乾爽，完全不覺得油膩
金沙的鹹香，包裹著香濃綿密的地瓜，更能帶出地瓜本身的甜味～
我本身就很喜歡鹹蛋黃入菜的料理，這道菜根本讓人欲罷不能
尤其三五好友家人聚餐，點這道菜邊聊邊吃超享受啦！
小葉滷肉卷(小點新品)
小葉滷肉卷是馨苑小料理主廚研發的新菜色！
傳統的滷肉通常都是拿來配飯，而馨苑以炸春捲融合滷肉飯的概念
滷肉卷的外皮是炸過的酥脆春捲外皮，包裹著滷肉與起司
再搭配台 57 號地瓜泥、馬鈴薯泥，吃起來濃郁綿密
鹹鹹甜甜的滋味很特別，偏瘦的滷肉一點都不膩口喔
藍色生死戀 $150
馨苑小料理連飲品都做得非常精緻有質感
藍色生死戀是蜂蜜檸檬氣泡飲
漂亮的玫瑰冰磚，是用蝶豆花天然的藍色花青素所製成，非常美麗呀！
這杯藍色生死戀，使用的檸檬非常真材實料
整杯都看得到滿滿的檸檬果肉，口感偏酸
蜂蜜檸檬氣泡水更加沁涼解膩，炎炎夏日來一杯超棒！
精選手沖咖啡-薩爾瓦多
莊園咖啡-豆款依季節不定時調整，可根據喜好風味可直接請服務人員推薦喔
這一疊小卡有各種氣味、烘焙程度的風味咖啡豆
可以自己挑選喜歡的風味咖啡唷
另外還有販售濾掛咖啡包，若是找到自己喜愛的風味
也可以購買回家自行沖泡唷
我很喜歡馨苑小料理 所提供舒服自在的用餐環境
店員細心體貼的服務，在上菜時介紹餐點，更能深度品嚐
在餐點的口味上，我覺得是屬於少油、少鹽、少糖
兼具創意美味與營養，吃完不會覺得過於負擔或是口乾舌燥
很適合一家大小一起來用餐唷
除了一樓用餐空間之外
二樓則有包廂空間，最多可容納18人
很適合商務會議或家庭聚餐唷
馨苑小料理
地址：台中市西區民生北路 106 號
電話：04-2302 9989
營業時間：11:30-20:30(最後點餐時間為 20:00)