【台中壽喜燒吃到飽推薦-北澤壽喜燒】超狂頂級澳洲Ｍ9+和牛、安格斯黑牛、松阪豬吃到飽只要888！

只要提到吃壽喜燒，就會想到「北澤壽喜燒」！

「北澤壽喜燒」 吃到飽的價位不算貴，400多元就可以無限量享用各種蔬菜、肉品、飲料，CP值本來就很高!!

現在「北澤壽喜燒」更推出了「輕奢超值饗宴」，除了可以無限量點選一般價位的肉品，還能品嘗到澳洲M9+和牛、冷藏美國安格斯黑牛、極品松阪豬三種頂級肉品吃到飽，價格只要$888元，個人覺得非常超值划算，很值得來吃啊!!!

「北澤壽喜燒」公益店就位於台中餐廳一級戰區-公益路上，能在公益路上屹立不搖的餐廳，都是品牌保證啊！

室內空間非常寬敞，而且座位區都用隔間隔開，讓用餐的時候，也能滿自在的～

「北澤壽喜燒」新推出的「輕奢超值饗宴」$888+10%，提供澳洲和牛最頂級的M9+等級，Prime美國安格斯黑牛，與頂級松阪豬無限量供應，每一盤份量我覺得剛剛好，覺得好吃再加點，不怕浪費食物

「輕奢超值饗宴」的湯頭可以任選兩種（原本一般的方案，選一種或兩種湯頭的價格是不一樣的）

鍋底有招牌壽喜鍋、辛口味噌鍋、日式昆布鍋、季節限定鍋等4種選項，可任選兩種鍋底，熱愛壽喜燒的我們，當然就選了壽喜燒鍋底囉！

接著服務人員就很快地上了湯底、鮮蛋、菜盤與小菜上來

日式小品有台式泡菜、黑豆、酸黃瓜，都很精緻開胃～

可生食的嚴選鮮蛋，打散之後撒上七味粉，將涮好的鮮肉沾上蛋液，就是最經典的壽喜燒吃法啦！

蔬菜盤都是我愛吃的鮮蔬，有紅蘿蔔、地瓜、茄子、南瓜、小黃瓜、高麗菜、香菇、杏鮑菇、青蔥，都沒有人工製的火鍋料～

「北澤壽喜燒」服務人員會不斷推著蔬菜車，詢問大家有沒有加點什麼～建議加洋蔥、青蔥直接下到鍋底，可以讓湯頭變得更甘甜好喝～

百頁豆腐和招牌腐皮也會直接送一份上桌，新鮮的豆製品也是吃火鍋必備，讓豆腐豆皮吸滿壽喜燒鹹中帶甜的湯汁，超好吃～～～

接下來就分別介紹我們點的肉品囉！我們先把所有的肉都點過一輪，分享食用心得給大家～

• 奢華極品和牛
• 嚴選安格斯黑牛
• 極品松阪豬
• 精選牛胸腹肉
• 精選低脂牛肉
• 嚴選梅花豬肉
• 特級里肌豬肉
• 鮮嫩雞腿肉

• 奢華極品和牛-澳洲M9+和牛

閱肉無數，看這超美的粉紅色澤，完美的油花交融，就是讓人超思暮想，食指大動的極品和牛啊～～～～（流口水）

可以看到澳洲M9+和牛切的比較薄，但涮過之後，口感依然是有厚度的，實在讓人意猶未竟，馬上再加點三盤！！！

放入壽喜燒鍋當中涮個7秒鐘左右就可以起鍋了，OMG那肉質真的無敵鮮嫩，滑嫩的口感真的是入口即化，吃完嘴角都會浮現滿足的微笑～

 

一煮好放入蛋液當中， 讓滑嫩的蛋汁包覆著鮮甜的和牛，更是滑潤鮮甜，實在太享受了～～～～

這樣一盤和牛一般火鍋店單點可能都要300元~400元，這裡不但肉品無限續點吃到飽，還有日式小品小菜、蔬菜、日式沙瓦飲品、飯麵無限量供應，最後還有哈根打斯冰淇淋，真的很划算！

• 嚴選安格斯黑牛

嚴選安格斯黑牛肉質比澳洲和牛稍微扎實一些，油花比起和牛也少一點，是老公喜歡的肉質～

• 極品松阪豬

「北澤壽喜燒」的松阪豬肉真的有讓我驚豔到耶！ 切成薄片，帶著淡淡粉紅色的松阪豬色澤也太美～～～

松阪豬吃起來一點都不油膩，口感鮮嫩中帶點彈勁，完全沒有一般豬肉那種明顯的油花的肥肉口感，要不是我的心裡和胃都被澳洲和牛佔據了，不然好想再吃一盤松阪豬～～

如果不能吃牛的朋友，相信「北澤壽喜燒」的松阪豬，一定會讓你滿意！

這松阪豬的肉質不輸牛肉，在我心裡澳洲和牛是第一名！松阪豬就是第二名啦～～～

• 精選牛胸腹肉

牛胸腹肉的油花分布很可愛耶，一層一層的橢圓形好特別  

肉質也不錯，雖然說是吃到飽，但肉品品質一樣很讚，絲毫不馬虎～不輸一般火鍋店喔！

牛胸腹肉的油花和瘦肉的分布就比較分明，吃過澳洲和牛，真的會很迷戀啦～～～

• 精選低脂牛肉

低脂牛的油花就比較少，從肉片就可以看得出來，吃起來清爽扎實不油膩，建議涮肉片之後，吸收了鹹甜的醬汁精華，再沾取蛋液，增加肉片的滑嫩口感～

• 嚴選梅花豬肉

我發現「北澤壽喜燒」的豬肉切片方式，和一般的火鍋店都不太一樣，通常火鍋店都會有一層很明顯的肥肉，我都會直接把它剝除ＸＤ

「北澤壽喜燒」 的豬肉是圓形的片狀，不會有明顯的瘦肉肥肉界線，也讓入口的口感更好～

• 特級里肌豬肉

里肌豬肉因為油花少，所以「北澤壽喜燒」也使用超級薄切的方式料理，雖然不像油花多的豬肉那麼嫩，但也不致於過於乾澀，我還是最愛松阪豬啦～哈哈哈哈

• 鮮嫩雞腿肉

本來這次來「北澤壽喜燒」的目標是專供澳洲和牛，但沒想到雞腿肉竟然出乎意料的好吃！

煮過的雞腿肉，肉質鮮嫩，雞腿皮Ｑ彈飽滿，雞腿肉吸滿了壽喜燒的湯汁，好像燒肉丼的味道，搭配飯或麵一起食用很適合～

「北澤壽喜燒」也推出拉麵，是我最喜歡的細麵～～～煮過以後，麵條口感依然Ｑ彈帶勁，完全不會軟爛，吸附了壽喜燒的湯汁，搭配好吃的肉品，輕鬆就可以自己煮出一碗『壽喜燒拉麵』！

飲料除了自助吧的果汁冰沙之外，還有日式沙瓦氣泡飲可以無限續點喔！

我們點了可爾必思沙瓦、柚香沙瓦，沙瓦都是用小碎冰，帶有氣泡的沙瓦裡都有一片檸檬，杯口有抹上一圈鹽巴，沁涼入口，鹹甜的滋味很解膩清爽，和壽喜燒一起享用實在太搭了！

壽喜燒本身就很有味道，其實只要沾蛋汁就很好吃，不太需要另外沾醬，愛吃沾醬的朋友，這裡還是有準備，可以自行取用～

飲料區有各種冰沙、果汁、汽水、咖啡，另外還有火鍋沾醬專區

北澤壽喜燒肉盤我覺得剛剛好，薄切的肉品讓入口更細緻滑嫩，食材新鮮，肉品的品質等級也很好～

尤其是澳洲和牛、Prime安格斯黑牛、跟松阪豬特別好吃，吃過就回不去了ＸＤ

下次我也願意多花幾百塊升級輕奢饗宴方案，好好大啖澳洲和牛和松阪豬～～～反正多吃幾盤就能值回票價啦！

「北澤壽喜燒」不只肉品等級高又美味，蔬菜新鮮種類也很多，而且服務人員的態度也很棒

從日式沙瓦這杯飲料的外觀、調味觀察，可以發現「北澤壽喜燒」每一個小細節都做得非常周到，讓我們的用餐感受心得很好～～～

如果想找壽喜燒吃到飽，或是火鍋吃到飽，很推薦喔！！！

最後附上菜單給大家參考～

北澤壽喜燒專門店 台中公益店

• 平日：一種鍋底 $399、兩種鍋底 $449
• 假日/晚餐：一種鍋底 $489、兩種鍋底 $539
• 和牛饗宴超值價：$888/人，肉品多三種，包含極品和牛、安格斯黑牛、松阪豬，飲品多了沙瓦，冰淇淋還會換成哈根搭斯！
• 其他：以上需再加收一成服務費

官方網站：http://www.sukiyaki.kitaro.tw/
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