台中逢甲夜市商圈有多熱鬧，相信去過的人都知道
在逢甲可以找到各式各樣的小吃、點心、餐館、餐廳
今天要介紹的是我覺得很好吃，而且口味很豐富多變的「炒飯英雄」
「炒飯英雄」 是台中很有名的平價炒飯品牌
目前在逢甲、大里、精誠路、東海有四家分店
「炒飯英雄」 菜單上有多達50幾種口味的炒飯，非常驚人吧！
而且炒飯的價格區間大約在$70~$100之間，非常平易近人呢！
「炒飯英雄」分為創意炒飯、異國炒飯、傳統炒飯、炒麵、風味炒飯等系列
也有素食炒飯、炒麵可以選擇喔
而且因為老闆是餐廳師傅出身，所以也推出熱炒、煲湯等料理
有宮保雞肉、蔥爆牛肉、XO醬海鮮、蒜苗鹹豬肉等經典熱炒菜色
聽說過年還會有年菜、佛跳牆呢！
「炒飯英雄」不定期會推出熱炒及小菜等加購優惠套餐
能吃到更變化多樣的菜色，也可以吃得更飽唷
+澎派加購 (50 元小菜+50 元湯品)
+熱炒加購 A(煎蛋+高麗菜)
+熱炒加購 B(蔥爆豬/牛+炒高麗菜+煎蛋)
牆面上玲琅滿目就是整面不同口味炒飯的圖片，超壯觀吧！
「炒飯英雄」炒飯口味種類多樣化，是因為擁有產品研發力強
也喜歡在餐點品項上玩創意，積極嘗試各種可能性，更榮獲「中區地方特色炒飯」
不斷更新創造有趣、吸引人的炒飯口味，挑戰大家的味蕾
以下就是是我們今天的餐點～
義式披薩炒飯$85
英雄炒飯(海陸綜合) $120
打拋豬炒飯 $80
蝦仁炒飯 $80
皮蛋豆腐 $40
鳳梨苦瓜湯 $50
銀耳蓮子湯 $50
義式披薩炒飯$85
義式披薩炒飯超特別，這種異國風味的炒飯我還是第一次吃到呢！
義式披薩炒飯用的是番茄醬汁，用大量的洋蔥、香料作調味
最特別的是在兩層飯中間夾著香氣濃郁的起司，在溫度高的炒飯中挖一口起來
馬上就有吃披薩那種牽絲的口感和視覺效果，口水都快流出來了～
英雄炒飯(海陸綜合) $120
小朋友才做選擇，我全都要! 吃炒飯也要吃得澎派!
英雄炒飯是「炒飯英雄」的招牌炒飯！
「炒飯英雄」使用的是台中秈 10 號長米，高纖低澱粉的特性，好吃容易消化
長米在口感上不黏不膩，又軟又 Q，細細咀嚼時的淡淡香甜滋味，而且不容易產生飽脹感
熱量比一般的熱炒炒飯還低，而且使用少油少鹽製作餐點，來呈現食物的原味
即使整盤炒飯吃完，也不會在盤底下看到一層油膩膩的油
英雄炒飯氣派的加入蝦仁、魷魚等海鮮及豬肉兩種主食，還有香腸增加口感
超豐富的食材與粒粒分明的長秈米大火翻炒，爆料海陸雙拼一次滿足，填滿你的胃!
打拋豬炒飯 $80
將蒜苗跟香菜，配合上等豬後腿絞肉下去拌炒
再用泰式風味醬料及南洋魚露等帶出獨特的香氣
是一盤擁有異國風味的泰式打拋豬炒飯，口味屬於小辣
這道泰式打拋豬炒飯非常特別，外面很少吃得到，是店家最熱賣的產品之一唷！
蝦仁炒飯 $80
蝦仁炒飯絕對是經典的炒飯！炒飯功夫厲不厲害，就看這道菜了！
將多顆鮮味飽滿的蝦仁加入洋蔥、蔥花下去翻炒，並用特地到西螺尋覓的純釀醬油
香氣十足，完全不會過鹹，反而有種爆炒後的香氣
粒粒分明不過乾的米粒口感，正是炒飯英雄的人氣特色
即使冷藏、冷凍過後，再加熱一樣美味！
皮蛋豆腐 $40
皮蛋豆腐很滑嫩清爽，而且不會有很重的皮蛋騷味
皮蛋豆腐還加上大量的蔥花、肉鬆，讓口味更豐富～
鳳梨苦瓜湯 $50
鳳梨苦瓜湯是師傅每天燉煮數個小時，所以苦瓜完全不苦，反而軟爛鮮甜
雞肉的部分也鮮嫩不乾柴，而且輕輕就能將肉和骨頭分離，果然是真功夫！
這碗精心熬煮的鳳梨苦瓜湯，是每天限量的唷！
銀耳蓮子湯 $50
銀耳蓮子湯也是好時精燉的，使用的是天然、優質的蓮子、白木耳、紅棗
燉煮過後，自然呈現黏稠的口感，而且口味不會過甜，掌握得剛剛好
身為老饕，當然得吃出細節！
我覺得「炒飯英雄」讓我驚豔的是他粒粒分明的米粒，還有軟嫩有彈性的肉絲
這是因為在備料的時候，肉絲事先用蛋白、香料醃製過
所以完全不乾柴，即使炒過之後，依舊維持很鮮嫩的口感，真的是魔鬼藏在細節裡啊～
雖然是平價的平民小吃，但可以感受到店家的用心與堅持，推薦給大家喲！
炒飯英雄-逢甲店
地址：台中市西屯區福星路 319 號
電話：04 2452 0856
營業時間：10:30-14:00,16:30-21:00
炒飯英雄官網：https://friedricehero.com.tw/
炒飯英雄IG：https://www.instagram.com/friedricehero