『利塔漁市 LITHA』北歐生鮮專賣ㄉ

獨特北歐風超市裝潢的海鮮水產店，不同於一般市面上常見的日式風格海產店

簡潔明亮又乾淨的空間，完全沒有魚腥味，打破以往大家對於生鮮的印象

『利塔漁市』對於溫度的控管非常嚴格，為了讓食材保持新鮮

倉儲就設置在店面旁邊，可以將食材運送的距離和時間縮到最短

利塔漁市帶來嚴選的北歐生鮮與各地的生鮮好食，挑選生鮮不再有腥味困擾

其實北歐質感生活離我們不遠，生活的質感就從『利塔漁市』開始！

『利塔漁市』原裝進口嚴選生鮮，販售現撈速凍極鮮漁獲

並且經過食品安全認證

『利塔漁市』的氛圍是舒適高質感的北歐風，販賣的好品質生鮮卻只要平易近人的小資價格

是台灣中部地區第一間平價生鮮專賣店，讓小資族也能享受奢華肉品、海鮮！

『利塔漁市』販售的生鮮種類相當豐富多元

肉品（牛肉、牛排、和牛、松阪豬肉、羊肉、烤肉串）

還有頂級黑毛和牛、1855頂級牛排、牛肉塊

海鮮（進口蝦類、龍蝦、干貝、鱈魚、日本生蠔）

另外還有火鍋鍋底、炸魚條炸花枝，加熱可即食的食材也很多唷！

『利塔漁市』空間明亮整潔，完全沒有魚腥味，逛起來感受相當好～

就是要給來訪的顧客最新鮮的選擇，以高 CP 值生鮮好物，豐富小家庭每一天的餐桌

『利塔漁市』相當重視生活感及儀式感，更希望共享活動與鄰里一起參與!

因此『利塔漁市』特別設置廚藝教室，由專業廚師會不定期開辦活動

包含新進貨產品試吃，生鮮廚藝課程等等

像是生鮮廚藝課程，邀請專業廚師教客人回家怎麼料理食材

對於像我這樣的料理新手真的很有幫助！

這樣買了頂級的食材回去才知道如何料理，讓家人朋友一起品味北歐生鮮

將優質食材變身美味料理端上桌！

另外『利塔漁市』也有私廚服務（廚師專門做料理）

可以直接現場體驗最新鮮的色香味俱全的頂級肉品海鮮料理！

根島蝦(400g) 售價$270元

根島蝦(400g)來自印尼天然紅樹林海域，野放在大海之中，隨潮汐古法海捕

吃浮游生物、綠藻不吃人工飼料，絕無藥物殘留，只吃海洋綠色生物長大

循著天然環境的生態圈、維持原始的生長環境和過程，保留食材風貌

並以此展現天然食材的純正海味，完美詮釋了「天然ㄟ尚好」的美好滋味!

根島蝦肉質甜度高，口感也更緊實、彈牙

蝦膏則因自由生長於海水，覓食天然藻物與小生物，呈現墨綠色

風味鮮美，一吃難忘～～～

蝦肉口感緊實Ｑ彈，味道鮮甜自然

較常見的料理方式有茄汁蝦、鐵板煎蝦或燒燴

加上體型大所以賣相佳，是喜慶宴客料理中很受歡迎的蝦種

因為根島蝦食材新鮮天然，簡單以鐵鍋煎蝦就能聞到超香的香氣～

搭配生菜沙拉，加上廚師自製的酸甜的番茄莎莎醬，淋上巴薩米可醋

更增添蝦子的風味與層次

台灣松阪豬(200g/盤) 售價$200元

嚴選優質溫體豬，一頭豬只有兩小塊松阪豬肉，肉色比其他部分白嫩許多

是豬背頸肉到腮幫子「最頂級」部位，具有美麗的大理石花紋，也稱之為雪紋豬

松阪豬肉已事先切片，以乾煎的方式料理

簡單加上鹽蔥醬提味就很美味了！

廚師也特別提醒，肉片不用一直翻面，聽到滋滋聲變小就可以翻面囉

松阪豬肉肉質相當鮮甜有彈性與嚼勁，口感紮實 Q 嫩，還帶有淡淡的肉香

無論怎麼料理都能成為美味佳餚，讓人無法抗拒的美味! 

日本直送蠔界王者-日本兵庫縣全殼生蠔(L) 售價$399元

全殼生蠔在兵庫縣室津海港海水清淨的海域下成長

體型將近一個手掌大！肉質鮮嫩多汁又肥美，味道甘甜爽口

烹調過後的蠔肉不易縮小，亦被日本人稱為「海底的牛奶🍼」 

料理方式簡單清洗後，直接燒烤、清蒸、微波、焗烤樣樣可行

當牡蠣遇熱打開時，裡面的湯汁及牡蠣肉抖動著超級誘人～～～

近乎入口即化的口感，碩大肥美又多汁，而且完全沒有腥味喔！

加上自製醋凍，可以減少腥味，更顯生蠔的風味與口感

扁雪(大比目魚)(250g/片) 售價$100元

來自格陵蘭的鱈魚，肉質細嫩，囗感綿密，入口即化，紥實少刺，無肚洞

用電鍋先蒸到半熟，加上味噌醬，再二次回蒸

平時在家可以用平底鍋簡單煎，沾上一點麵粉，簡單調味再煎到金黃色就很好吃啦！

生凍龍蝦(520-570g/尾) 售價$600元

生凍龍蝦買回家後沖流水退冰解凍約 10 分鐘

用剪刀從腹部的地方對半剪開，即可下鍋烹煮

這次廚師將龍蝦用焗烤的方式料理，加上千島醬

香濃多汁，就是大人小朋友都超愛的一道菜！

龍蝦殼薄肉多，肉質緊實鮮甜，真的超好吃～～～

無骨牛小排厚切 售價每100g/130元

無骨牛小排取自牛前胸肋骨部位肉

牛小排的獨有特性與其他部位的牛排不同之處，在於它適合多種牛排熟度

品嚐 6-7 分熟的牛排口感，或者是煎烤至全熟的牛排，都能滿足味蕾

料理方式：精切 3cm 的完美厚度，更能保有豐富肉汁與風味，滿足饕客對食材的要求

退冰後把表面血水吸乾，灑上海鹽，每一面大概煎1.5分鐘

先把表面煎到有些焦香之後便起鍋，讓中間仍保有粉紅色柔嫩的口感

再用牛排的油脂煎蔬菜（花椰菜、番茄、節瓜）

靜置後再二次回煎，加上迷迭香、黑胡椒、奶油等香料調味，增添牛排的風味

煎到牛排外層帶有一點脆脆的口感，肉質大概是7分熟，細嫩多汁富有嚼勁

誘人的牛排香氣，讓大家食指大動，吃到欲罷不能啊～～～

另外我們也買了草蝦、干貝、牛排，打算回去自己料理加菜！

草蝦(8入)(300g/盒)- 售價$250

草蝦一盒有8隻，簡單加入火鍋一起烹煮

就可以讓湯頭變得更鮮甜美味

草蝦個頭不小碩大甜美口感彈牙，蝦膏濃郁，真的好吃呢！

3S 生食級干貝(6顆/包) 售價$220

干貝簡單用平底鍋煎成黃金色就可以享用囉！

北海道干貝捕撈後急速冷凍，將甘甜、鮮美都都鎖住。厚實飽滿的貝柱， 絲絲甘甜

在高檔日本料理中，輕輕炙燒，引出香味，就是最能夠品嘗原味的干貝握壽司

一貫要價往往要兩百元以上呢!現在您可以用最划算的價格，把北海道干貝的新鮮海味帶回家慢慢品嘗

干貝味道鮮美又彈牙，是最新鮮的海鮮珍味！

Showcase板腱牛排 售價$399

來自全球最大肉商之一JBS旗下的Showcase品牌, 優良的牛肉來自純種荷斯汀牛

每頭牛的油花評級皆高於一般水準, 並且以穀飼的方式養殖牛隻

板腱牛排吃起來油花較多，口感較軟，即使煎到全熟也不會覺得乾柴喔

板腱牛排帶有一點筋，讓整塊牛排更有嚼勁！

撒上一點玫瑰鹽就很好吃啦～～～

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每人限購 1 組。 *此活動僅限利塔漁市台中旗艦店專屬