喜歡吃辣的朋友看過來～

近期剛開幕的「小新贊新台式飲食」 ，前身就是福來芳川辣銷魂飯館

保留過去的餐點口味加以改良，讓餐點更豐富有特色

身為台式料理餐館，裝潢帶有日式兼具復古風味

開放式的廚房可以看到師傅料理的過程，但完全沒有什麼油煙味喔

「小新贊新台式飲食」從餐廳的裝潢、擺設到菜單，都可以感受到店家的用心

菜單設計很精美，而且菜單全彩色都有圖片可以參考很貼心～

餐點分類有招牌主食、私房雞湯、呷飽系列飯食、秘制麻辣、灶咖小物點心、來杯涼ㄟ

自助區餐具自行取用，也有各種醬料讓喜歡吃重口味的客人使用喔

今日餐點如下：

私房雞湯-正港黑麻油雞湯 $160/ 私房雞湯-剝皮辣椒蛤蠣雞湯 $160

古早味爌肉飯（原味）$90/ 香滷大雞腿飯（原味）$95

紅蔥豬油拌飯（附半熟炸彈）$40

麻辣泡麵 $40/ 麻辣雙拼 $50/ 老油條 $40

私房杏鮑菇 $35/ 美式帶皮薯條 $60

冬瓜檸檬 $70/ 鴛鴦凍奶 $85

私房雞湯-正港黑麻油雞湯 $160

油亮的湯頭，強烈的麻油香氣，就是使用純正再源頂級黑麻油的證明！

一入口可以品嘗到強烈的黑麻油香氣、還有老薑的風味、米酒的醇厚

一碗麻油雞湯下肚，全身都暖和起來，完全驅逐寒意了！

這碗麻油雞湯裡有滿滿的雞肉，都是經過產銷履歷認證的雞肉

肉質鮮嫩有嚼勁，完全不乾柴，而且吸滿麻油湯汁非常香～

另外還有高麗菜、玉米筍等配料，相當豐盛澎湃呀！

私房雞湯-剝皮辣椒蛤蠣雞湯 $160

整碗雞湯是用剝皮辣椒、雞肉、高麗菜燉煮後自然散發出的鮮甜

幾乎可以說沒有辣度，除非直接去吃剝皮辣椒才會有一點點辣喔～

加入了蛤蠣，讓剝皮辣椒蛤蠣雞湯更多了海鮮的自然鮮甜，暖心又暖胃～

古早味爌肉飯（原味）$90

這塊控肉看起來也太誘人～～～超厚實又大塊，誠意滿滿呀！

而且肥肉的比例不會太高恰恰好，焦糖色的色澤超漂亮

控肉魯的非常入味，而且不會死鹹，有淡淡的鹹甜香氣

其他配菜有青菜、魯蛋、貢丸很豐富，吃完一碗滿飽的，份量很足夠！

香滷大雞腿飯（原味）$95

魯到黃金油亮的大雞腿讓人好想一口咬下！

大雞腿魯的非常入味徹底，輕鬆就能把軟嫩的雞腿肉咬下，好吃！

紅蔥豬油拌飯（附半熟炸彈）$40

豬油拌飯一直都是我們很喜歡的一道主食！

香噴噴的豬油與古早味的紅蔥一起拌炒，淋在白飯上馬上變得超下飯

搭配炸的外皮金黃酥脆的炸蛋，輕輕劃破蛋黃

黃澄澄又濃郁的醬汁傾瀉而下，讓豬油拌飯變得非常香濃多汁～

麻辣泡麵 $40

麻辣泡麵的湯頭我覺得介於小辣～中辣

泡麵吸附了充滿濃烈花椒香氣的湯頭，很過癮～～

老油條 $40

老油條的顏色是偏淺黃金色的，整體脆度非常夠

而且完全不會有油耗味，也不油膩

我覺得最好吃的方式，是趁著麻辣乾麵還熱著的時候

把油條浸泡進去吸附麻辣湯頭，一口咬下滿滿的湯汁和酥脆的油條口感超讚！

麻辣雙拼（豆腐鴨血） $50

Ｑ彈的豆腐、鴨血，吸滿了麻辣湯頭的湯汁

咬下有爆漿的口感，喜歡吃辣的必點～

私房杏鮑菇 $35

杏鮑菇魯的很香，但完全不會過鹹

反而有種淡淡的甜味又多汁，很清爽～

美式帶皮薯條 $60

沒想到「小新贊新台式飲食」的美式帶皮薯條這麼厲害耶！

帶皮薯條炸的很酥脆，而且完全不覺得油膩

搭配店家自製甜甜的蜂蜜芥末醬，很特別又好吃

冬瓜檸檬 $70、鴛鴦凍奶 $85

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小新贊新台式飲食

ＦＢ粉 絲 團： https://reurl.cc/521kD6

 地址：台中市北區民權路406號1樓

電 話：04 2203 7278

營業時間：11:30-21:00

LINE@：@574adtec