身在台灣真的很幸福～每到冬天就是吃火鍋的最佳時刻呀！

身為一個火鍋狂熱者，我平時就喜歡吃小火鍋、麻辣鍋、壽喜燒、酸菜白肉鍋、羊肉爐、薑母鴨….

也很常自己買火鍋湯頭回家加菜一起料理，冬天吃鍋真的太適合啦！

大部分市面上買到的火鍋都是純湯頭，沒有食材配料，還要自己去採購

但是今天介紹的是來自統一「煮時光」，研發出三種市場接受度很高又特別的湯頭口味

將道地經典的美味結合傳統的台灣味，而且不是只有湯底，而是湯底+肉片+配料的澎派組合！

尤其不同的火鍋湯頭，會搭配不同的食材做變化，呈現最經典道地的口味

讓大家可以輕鬆「在家開POT，樂享煮時光」！

煮時光川味麻辣鍋(牛)

煮時光川味麻辣鍋 內容物非常豐富：麻辣湯頭、兩人份牛肉片、滷大腸、牛肚、凍豆腐、米血

是一盒就能吃到各種配料，是一盒有湯、有肉還有料的彭湃火鍋組

最重要的川味麻辣湯頭，是將辣油、豆瓣醬、大紅袍、辣椒、青花椒與各式香料、中藥材拌炒後熟成24小時

讓香料的香味、辣椒的辣味及鮮豔色澤充分釋放並融合

帶出湯底的「麻」、「辣」、「辛」、「香」，經典川味，令人回味無窮～

 花椒的香氣尤其濃厚，而且麻辣的風味是我喜歡的類型！

辛香味大於麻辣的口感，如果怕太辣的話，可以多加一點水喔

搭配川味麻辣鍋的配料是滷大腸、牛肚、凍豆腐、米血，真的超搭！

滷過的大腸、牛肚，和麻辣鍋一起熬煮，香氣更濃郁，辣度更迷人

除了獨有配料外，200g的一大盤肉片，讓你不只吃得好，更是吃得飽，一人吃得飽，兩人剛剛好～

頂級花椒與辣椒調製而成的麻辣鍋，多層次的椒麻辛香風味與濃郁辛辣口感

搭配豐富的食材，在家就能輕鬆享用經典的川味麻辣鍋！

煮時光日式壽喜燒(牛)

日式壽喜燒是我自己很喜歡的鍋物風味之一！

日式壽喜燒使用砂糖、醬油、酒及柴魚風味熬製醇厚醬汁

而且更講究的附上壽喜燒洋蔥包，將已經切絲調味過的洋蔥絲加入熬煮讓湯頭更加鮮甜

配料依然很豐富，有壽喜燒湯頭、洋蔥包、百頁豆腐、玉米、白靈菇、牛肉片

最特別的是還有一包日式烏龍麵，全部都是日式壽喜燒風味的食材！

 

肉片我們選的是雪花牛肉片，肥瘦恰恰好

加入肉片以後，讓整鍋壽喜燒味道更香更濃～

建議料理時可以多加幾顆蛋進去，可以讓湯頭變得更香甜可口，口感更滑順～

這個烏龍麵必須要大力稱讚一下！

雖然是冷凍退冰後下鍋煮的，但是烏龍麵依舊晶瑩剔透，口感非常Ｑ彈新鮮喔！

搭配鮮甜玉米、百頁豆腐、吸滿壽喜燒醬汁的日式 Q 彈烏龍麵

醬汁的底蘊襯托出食材的鮮美，讓壽喜燒賦予配料全新的靈魂

完全呈現出完美的經典日式壽喜燒風味！

煮時光經典酸白菜鍋（豬）

最後一個是中式風味的經典酸白菜鍋

搭配的食材有酸白菜鍋湯底、豆皮、冷凍豬肉片、凍豆腐、貢丸、魚丸

不得不說統一「煮時光」真的很用心！挑選搭配的食材都是完美絕配呀！

根本神還原在餐廳吃到的酸菜白肉鍋！

搭配這樣一大盤的豬肉片超過癮～

建議肉片下鍋後不要煮太久喔～讓肥瘦恰恰好的豬肉片保有Ｑ彈嫩度最好吃！

煮時光經典酸白菜鍋使用大骨熬煮出的香氣，溫潤順口

脆爽的酸白菜清脆夠勁，喝下一口，先是品嘗到酸白菜的自然酸香

尾韻則是大骨的溫潤鮮甜飽滿，入口回甘，口味層次相當豐富～

這樣滿滿一大鍋的酸白菜鍋，除了高麗菜是自己買來下鍋料理之外

全部澎湃的配料都是統一「煮時光」火鍋提供的喔！

 

真的推薦大家冬天必須要在家囤火鍋的！尤其是統一「煮時光」火鍋系列

（本篇文章與煮時光合作）

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