『富氣水產』位於台北南京復興站的遼寧街的遼寧夜市內，遼寧夜市有許多台式熱炒小吃，但『富氣水產』以提供新鮮海鮮的日式居酒屋，獲得許多饕客的喜愛！

『富氣水產』外觀有著濃濃的日本味，超適合上班族下班後來這邊吃飯喝一杯閒聊～

一樓座位區不少，餐廳生意很好，一樓滿座之後，二樓還有很多位置可以入座喔

 

『富氣水產』菜單

今日餐點：

• 松露烤杏鮑菇 $120
• 特級烤透抽 $280
• 炙燒比目魚鰭邊壽司2貫 $160
• XO海鮮炒飯 $160
• 東石生蠔 $260
• 酒蒸蛤蠣 $160

松露烤杏鮑菇 $120

第一道菜就介紹我私心最愛的餐點～

杏鮑菇充滿了水感非常Juicy，一口咬下在嘴中噴汁，飽滿的杏鮑菇刷上日式醬汁，不會過於死鹹，而且很入味，好吃！

松露那濃濃的菇味一直都是我最愛的提味精華，任何東西只要加上松露就很好吃，尤其『富氣水產』給的松露超大方，每一片杏鮑菇上面都有滿滿香濃的松露醬，原來松露醬搭配日式醬汁也能這麼對味！

特級烤透抽 $280

『富氣水產』烤透抽非常大一隻！大份量好適合大家一起分食

透抽表面烤到有點焦香脆脆的，內部則還是保有透抽QQ彈潤的口感，單吃或是沾著胡椒鹽、或擠上檸檬汁都各有風味～

炙燒比目魚鰭邊壽司2貫 $160

比目魚的肉質非常細嫩，入口即化，尤其魚肉表面炙燒過更帶出新鮮比目魚的鮮甜可口，尤其比目魚的份量可以說是底下壽司飯的兩倍多，一入口超過癮～

XO海鮮炒飯 $160

XO海鮮炒飯裡的用料相當豐盛，有蝦仁、鮭魚、花枝、肉絲，每一口炒飯都能吃到不同的海鮮配料，最後再放上一匙鮮橙色的蝦卵，配色相當亮眼吸睛！

帶點微辣的XO醬，結合新鮮海鮮的鮮甜，碰撞出美好滋味！

酒蒸蛤蠣 $160

酒蒸蛤蜊使用了大量的大顆新鮮蛤蜊，蛤蜊各個肥美飽滿，新鮮的蛤蜊不用過多的調味，簡單的用米酒、青蔥、薑絲，就能呈現出最鮮甜美味的蛤蜊湯！

東石生蠔 $260

最後一道東石鮮蚵總共有五大顆，每一顆肚子都好大，比一個手掌還大，非常肥美多汁！

而且新鮮的鮮蚵完全沒有什麼腥味，撥開鮮蚵殼，還會有鮮甜的湯汁流瀉而出

肥美飽滿的鮮蚵一口咬下，鮮甜口感在嘴裡爆漿噴汁，鮮甜美味藏不住，第一次吃到這麼肥大又新鮮的鮮蚵，真的是讓我們印象太深刻了～～～

『富氣水產』的每一道餐點所使用的海鮮、食材都非常新鮮，而且份量配料也給的相當豪邁大方，每一道餐點都讓我們讚不絕口，以後想吃日式料理，來『富氣水產』就對了！

Huki富氣水產 – 丼飯/刺身/生猛海鮮居酒屋

地址：台北市中山區遼寧街57號

營業時段：週一至週四 晚上17點至凌晨1點，週五週六 晚上17點至凌晨1點半(周日公休)

(未來營業時間以粉絲團最新公佈為主)

預約專線：02-27408641

IG粉絲專頁：@huki_aquatic

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